【レストランの特徴】

～大切な人、大切な時間、大切な記念日ｉｎナチュラルグリーンパークホテル～
「究極の食」「真っ当な野菜、危ない野菜」などの著者でもあり、 国際食学協会名誉理事長の南 清貴氏の概念を 実現した健康促進レストランです。 繊細で素材本位のハイクオリティーなコース料理は、和食の奥行きを感じさせつつ南 清貴氏が提唱する 最新の栄養学「オプティマルフードピラミッド」を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは 一線を画した、　まったく新しいタイプの創作料理を考案・ 提供して参ります。 コース料理は、安心安全の食材を厳選し調理したホテル自慢の構成になっております。 会席料理もご用意しておりご要望に合わせてご利用頂けます。

【営業時間】ランチ　11:30～15:00（L.O.14:30） / ディナー17:30～22:00（L.O.21:30）
無休ですが、結婚式貸し切りの場合はお休みをいただきます。週末はご確認ください。
レストランメニュー全てにサービス料は必要ございません。

※コロナ禍でお休みしていたランチ営業を再開しました。
日本初の全無添加漬物バイキングです。玄米、お味噌汁、サラダ、デザート付きです。

【造石(zouseki)からのお知らせ】

◆ランチ＆ディナー　オーダーバイキングリニューアル◆

ディナーにスーパーボーンブロス出汁の「ナチュラルエイジングしゃぶしゃぶ」登場！ 抗生物質などを使用せず北海道の雄大な自然で育った「放牧豚」は赤身が濃く・適度な弾力の肉質・甘みのある脂を あわせ持ち、豚肉本来の豊かな味わいを引き出します。
安心安全で美味しい「放牧豚」を４種類の味付けをされたスーパーボーンブロス出汁でお召し上がり頂く ナチュラルグリーンパークホテル謹製のしゃぶしゃぶをお召し上がりください。
「未来とかち牛」をお召し上がり頂く牛しゃぶのコースもございます。お好みに合わせてお選びください。
〆の麺やパスタにはＳＯＹ麺を使用。 大豆由来の健康食品としても有名な「生おから」を約40％配合した業界初のＳＯＹ麺は保存料不使用、無添加で 食品添加物が気になる方にもおすすめです。
オーダーバイキングで食べ放題の料理に加え、しゃぶしゃぶの追加のお野菜はおかわり自由！
ナチュラルエイジング料理とスーパーボーンブロス出汁でお召し上がり頂くしゃぶしゃぶをご満足頂けるまで お楽しみください。
※しゃぶしゃぶのお肉の追加は別途料金になります。

【アルコール】

当ホテルでは、やまぐちワインの他、ビオワイン（化学薬品、化学肥料を一切未使用）を取り扱っております。

＊やまぐちワインビンテージ（赤、白）　３８００円
ホテルからお車で１０分先に山口ワイナリーがございます。山口ワイナリーでご購入ワインは、 お持ち込み料は無料で結構です。（通常１０００円）

お客様へ・・・
私たちは～地球と人に健康を～をコンセプトにしております。
サービスでお出ししておりますお水にもこだわっておりますとともに、お客様の体調に合わせて、お水も氷入り、氷なし をご選択できます。また健康茶もご用意しております。健康茶は冷たいもの温かいものを準備しております。
なお、他のお飲物を飲まれる時は、お水をお出ししておりませんことと、 お客様ご自身がお水、お茶がご必要ない場合は、廃棄することになりますため、 地球健康のために、ご必要時、そして必要がない時は、仰ってください。
みなさまと共に地球健康に配慮したお店づくりを目指しておりますので、 ご協力くださいませ。

ホテル１階ロビーラウンジに面している場所に、カフェがございます。 ハンドドリップで淹れたコーヒーや軽食、デザートなどがお楽しみ 頂けます。
また、ラウンジフロント側には、焼きたてパンがお気軽に楽しめる『フランパン』 がございます。 フランス直輸入生地を豊富に取り揃えております。 フランパンで購入したパンを、ロビーラウンジでお召し上がれます。
マスターズカフェ【営業時間】平日11:30～17:00　土日祝日11:00～17:30

カフェメニューはこちらをご参照ください。

フランパンのご利用は、ご注文をお受けしてから焼き上げます。オーダーから３０分前後で、焼きたてをご用意いたします。
お客様に焼きたてのお持ち帰りができますようご予約注文もお受けいたしております。
お電話０８３６－８４－２３２３で承ります。
フランパン【営業時間】8:00～20:00

お客様へ・・・
私たちは～地球と人に健康を～をコンセプトにしております。 カフェでは他のお飲物を飲まれますため、日本で慣例となっています お水をお出ししておりませんが、ご必要時は、仰ってください。 みなさまと共に地球健康に配慮したお店づくりを目指しておりますので、 ご協力くださいませ。

ひしめく関東の老舗そば店の中でも、大人気で本格的な江戸そばが『美濃 屋文右衛門』　重ねそばは、全国で『美濃屋文右衛門』だけにしか提供できない 同店の登録商標なのです。関東地区以外では初めてとなる本格老舗そば店で、本 物のおいしいそばを存分にお楽しみ下さい。

【本格ＮＥＷ江戸そば（ＥＤＯ★ＳＯＢＡ）】
レストラン『象石』にてお召し上がり頂けます。

当ホテルには、国内初の技術で栽培する完全無農薬水耕栽培プラントが併設されています。 見たことも食べたこともないお野菜が水耕栽培で７０種以上、育っております。 ご宿泊のお客様には、自らが摘んだ野菜をご夕食時にシェフが「世界でひとつだけのマイサラダ」にして お召し上がれる国内初のホテルサービスをご提供しております。なお、衛生面の管理上、 ご見学のみのご依頼は、承っておりませんので、ご了承ください。